令和2年、7/16朝5時にタマゴ茸の白い幼菌の発生を見つけその後4日間の生育を写真に収めました。その成長の様子にほのかな歓喜さえ覚えて来ました。
白い「つぼ」の頭部から顔を出した赤色の傘は半日の間にみるみる成長します。
動画を観るような感覚になります。温度、水分、光の条件が揃うと怒涛の勢いです。
このように健やかに速やかに成長する菌糸体は虫も付き難く伸びやかで美しい。
これはヒトにも言えるかもしれません。生育期にストレス無く健康的に育てたいのは、茸の生育からも想像されます。あと、土壌と環境も大切です。
7/19の夕に採取してタマゴ茸のパスタに料理しました。
傘の赤オレンジ色がパスタに絡まり食欲をそそります。うーん美味！
採りつくさないよう、胞子の拡散と来季の為にもいくつかの茸を残してきました。
